Facit diktat

الرأي والرأي الآخر

أنشئت قناة الجزيرة في دولة قطر في شهر نوفمبر عام  1996 وكان الشيخ حمد بن خليفة آل ثاني حاكم دولة قطر صاحب الفضل الأول في تأسيسها وتقديم المساعادات المالية لها. وعلى رغم من هذه العلاقة بحاكم قطر فإنّ الجزيرة تعتبر نفسها مؤسسة غير حكومية ولا تهدف إلى التعبير عن وجهة النظر القطرية الرسمية.

 تقع مكاتب الجزيرة في مدينة الدوحة في قطر، والزائر إليها يجد أنّ بنايتَها ومكاتبَها متواضعة جدا مقارنة بالقنوات العالمية الكبرى كالـ "بي بي سي" أو "سي ان ان" أو بقناة التليفزيون القطري الرسمية: ومع ذلك فقد نجحت الجزيرة بصورة كبيرة واستطاعت، منذ تأسيسها أن تحتل مكانا مهما بين قناوات الأخبار العالمية وتصبح قناة فضائية إخبارية عربية من حيث الإنتشار وعدد المشاهدين. 

تتخصص قناة الجزيرة في الأخبار وهي تُقَدِّم الأخبار كل ساعة أربع وعشرين ساعة كل يوم مركزة على آخرالتطورات العربية والعالمية. كما أنها تهتم بمواضيع متنوعة كالإقتصاد والثقافة والرياضة والصحة وتركز بصورة خاصة على مواضيع الديمقراطية والحريات وحقوق الإنسان في العالم العربي. ويأتي صحافيو الجزيرة وموظفوها والعاملون فيها من كل البلدان العربية، ولها مكاتب في 30 عاصمة عربية وعالمية.

ساعدت قناة الجزيرة على إدخال مظاهر جديدة للديموقراطية إلى العالم العربي من خلال برامج تقدم وجهات نظر متنوعة ومختلفة وتسمح للناس بالمشاركة في المناقشة بالتليفون أو الفاكس أو البريد الاكتروني والتعبيرعن آرائهم بحرية --- وهذا شيء مهم جدا لمعظم الشعوب العربية التي لم تكن لها التجربة الكبيرة في المشاركة السياسية.

و بالرغم من الشعبية الكبيرة لقناة الجزيرة بين الناس فإن حكومات السعودية والعراق والكويت والجزائر وتونس لا تسمح بدخول صحافيي الجزيرة إلى بلادها لأنهم يعتبرون الجزيرة قناة غير موضوعية. ومع ذلك فإن صانعي القرار في هذه البلدان مضطرون إلى متابعة ما تقوله الجزيرة و ما تنشرها من أخبار وآراء.

الفصل العاشِر - الـرُّجوع إِلى مِصْر؟

الفصل العاشِر - الـرُّجوع إِلى مِصْر؟

في يَوْم مِن الْأَيام يَقول لِصاحِبَة الْبَيْت وَلِسمسيتا: أُريد أَنْ أَرى زَوْجَتي وَأَوْلادي. سَوْفَ أَرْجِع إِلى
بَلَدي لِأَنّي أُريد أَنْ أَعيش فيهِ. صاحِبَة الْمَطْعَم تَقول لَهُ: وَمَن يَكون مُدير الْمَطْعَم؟
سمسيتا تَقول لَهُ: 

+ لِماذا لا تَأْتي زَوْجَتُكَ وَأَوْلادُكَ وَيَعيشون هُنا في إِسبانيا. 
ـ زَوْجَتي لا تَسْتَطيع أَنْ تَأْتي إِلى إِسبانيا لِأَنَّها تَعيش مَع أُسْرَتِها. أَوْلادي لا يَسْتَطيعون أَنْ يَأْتوا لِأَنَّهُم يَذْهَبون إِلى الْمَدْرَسَة في مِصْر.

+ نَحْنُ سَوْفَ نَكون أُسْرَة زَوْجَتِكَ. أَوْلادُكَ يَسْتَطيعون أَنْ يَذْهَبوا إِلى الْمَدْرَسَة هُنا في إسبانيا
ـ وَلَكِن لا يَتَكَلَّمون الْإِسْبانِيَّة.

+ أَنْتَ تَتَكَلَّم الْإِسْبانِيَّة جَيِّداً الْآن. هُم أَيْضاً سَوْفَ يَتَعَلَّمون الْإِسْبانِيَّة وَيَتَكَلَّمون جَيِّداً. 
ـ أُريد أَن أَرى أُمّي في مِصْر. 

+ تَسْتَطيع أَنْ تُسافِر إِلى أُمِّكَ ثُمَّ تَرْجِع إِلى إِسْبانيا. الْآن لَكَ أُمّان. أُمّ في مِصْر وَأُمّ في إِسْبانيا. أَنا كَبيرَة في السِّن وَلَيْسَ لي أَبْناء. أَنْتَ سَوْفَ تَكون اِبْني وَزَوْجَتُكَ سَوْفَ تَكون بِنْتي وَأَوْلادُكَ سَوْفَ يَكونون أَوْلادي.

مَنْصور لا يَدْري ماذا يَقول. يَقول لِسمسيتا: سَوْفَ أُفَكِّر. 

الفصل العاشر – الرجوع إلى مصر

رُجوع	At vende tilbage	أُسْرَة +ها	Hendes familie
بَلَد+ي	Mit land	يَتَعَلَّمون	(de) lærer
لِأَنّ+ي	Fordi jeg	أُمّ +ان	To mødre
تَأْتي	(hun) kommer	أبْناء	Sønner; børn

الفصل التّاسِع - فُرْصَة جَديدَة

الفصل التّاسِع - فُرْصَة جَديدَة

في يَوْم مِن الْأَيام يَموت صاحِب الْمَطْعَم الَّذي يَعْمَل مَنْصور فيه.
الْمَطْعَم كَبير وَيَأْكُل فيهِ ناس كَثيرون كُلّ يَوْم. 

مَن يَكون مُدير الْمَطْعَم؟ صَديقَة سمسيتا لا تَعْرِف أَحَداً.
هِيَ كَبيرَة في السِّن وَلا تَسْتَطيع أَنْ تَكون مُديرَة الْمَطْعَم بِنَفْسِها.
هَل تُغْلِق الْمَطْعَم؟ طَبْعاً لا تُريد أَنْ تُغْلِقَهُ.
في يَوْم مِن الْأَيام تَسْأَل صاحِبَة الْمَطْعَم سمسيتا: هَل تَعْرِفين أَحَد يَكون مُدير مَطْعَمي؟ 

تَقول لَها: طَبْعاً أَعْرِف. منصور. هُوَ شابّ جَيِّد. هُوَ يَعْمَل جَيِّداً.
أَنا أُحِبُّهُ وَأَنْتِ أَيْضاً سَوْفَ تُحِبّينَهُ.

وَفِعْلاً يَكون منصور مُدير الْمَطْعَم. الآن يَأْخُذ كُلّ نُقودِهِ.

النّاس يُحِبّون مَنْصوراً وَيُحِبّون الْمَطْعَم، وَيُحِبّون أَنْ يَأْكُلوا في الْمَطْعَم. 

الْآن هُناكَ طَعام إِسْبانِيّ وَطَعام مِصْرِيّ في الْمَطْعَم.
منصور يُعْطي صاحِبَة الْمَطْعَم نُقوداً كَثيرَة.
صاحِبَة الْمَطْعَم سَعيدَة دائِماً لِأَنَّها تُحِبّ النُّقود. مَن لا يُحِبّ النُّقود؟

الْآن منصور عِنْدَهُ نُقود كَثيرَة وَيَسْتَطيع أَن يَشْتَري مَلابِس جَديدَة وَيَسْتَطيع أَنْ يَشْتَري
سَيّارَة. منصور يُرْسِل نُقوداً كَثيرَة إِلى زَوْجَتِهِ عَن طَريق الْمَصْرِف.

هُوَ لا يَعيش الْآن في الْمَطْعَم وَلَكِنّ في غُرْفَة كَبيرَة قَريبَة مِن الْمَطْعَم.
بَعْد قَليل سَوْفَ يَشْتَري بَيْتاً جَديداً.

الفصل التاسع – فرصة جديدة

فُرْصَة	Mulighed, chance		طَعام	Mad
كُلّ يَوْم	Hver dag		دائِماً	Altid
يَكون	Her: kan være		لِأَنَّ + ها	Fordi hun
مُدير	Direktør, leder		يُرْسِل	(han) sender
كَبيرَة في السِّن	Ældre		عَن طَريق الْمَصْرِف	Via bankoverførsel
تُغْلِق	(hun) lukker

رمضان كريم

Madblogger i Gaza del 2

وَأشارَتْ إِلى أَنَّ سُرْعان ما أَصْبَحَتْ صَفْحَتُها الشَّخْصِيَّة مِزاراً لِمُحِبّي الطَّبْخ مِن فِلِسْطين وَالْعِراق وَالسّويد وَالْمَغْرِب، وَكَثير مِنْهُم يُجَرِّب الْأَطْباق ذاتَها، ثُمَّ يَنْشُر صُوَرَها في التَّعْليقات.

إِنّ الشُّهْرَة الْمَحَلِيَّة الَّتي اِكْتَبَسَتْها وَهِوايَتُها الَّتي بَدَأَتْ صُدْفَةً، سُرْعان ما تَحَوَّلَتْ إِلى اِحْتِراف، حينَ اِتَّصَلَتْ بِها فِضائِيَّة "الْكِتاب"، وَطَلَبَتْ مِنْها أَنْ تُقَدِّم بَرْنامَج طَبْخ أُسْبُوعِيّاً.

وَفي هذا الْإِطار، قالَتْ عَفّانَة: "أُقَدِّم بَرْنامَج الطَّبْخ الَّذي أَصْبَحَ لَهُ مِئات الْمُتابِعين. فَفي الْبِدايَة، كُنْتُ مُرْتَبَكَة، وَلَم أَسْتَطِع تَجْهيز طَبَق عَلى الْهَواء، وَلكِن سُرْعان ما اِعْتَدْتُ".

تَعْمَل عَفّانَة أَيْضاً كَمُدَرِّسَة طَبْخ داخِل مَدْرَسَة خاصَّة في وَسْط الْقِطاع. وَفي هذا الْمَجال، قالَتْ: "أَشْعُر بِالْمَسْؤولِيَّة الْكَبيرَة، فَلا تَزال لَديَّ رَهْبَة مِن الْإِحْتِراف الْكامِل، هُناك مَن يَطْلُب مِنّي أَن أَكون مُتَعَهِّدَة طَعامِهِ في الْمُناسَبات الْخاصَّة، وَلكنّي مُتَرَدِّدَة".

صَنَعَتْ عَفّانَة حِلْوى "التشيز كيك" لِفَريق "المونيتور"، وَقالَتْ: "لَم أَجِد الْمُرَبّى الْخاصَّة بِالتشيز كيك. فَفي مَدينَة رَفَح، هُناك صُعوبَة في تَوْفير بَعْض الْمُتَطَلَّبات النّادِرَة كَأَصْباغ الطَّعام وَالْمارشيملو الْأَبْيَض".

وَفي هذا السِّياق، قالَ حازِم عَفانَة (27عاماً) شَقيق بيسان مُبْتَسِماً، وَهو الْمُتَذَوِّق الْأَوَّل لِكُلّ أَطْباقِها: "أَشْعُر بِأَنّي حَقْل تَجارِب، وَلكنّي سَعيد في الْمَهَمَّة، فَأَنا أَجِد أَنَّ مَوْهِبَتَها تَتَطَوَّر، بَعْد أَن أَصْبَحَ الْمَذاق يُضاهي الشَّكْل. كَذَلِكَ، زادَ الْإِهْتِمام بِالطَّعام الصِّحيّ".

http://www.al-monitor.com/pulse/ar/originals/2015/08/palestine-gaza-women-cooking-online-recipes-facebook-money.html#ixzz53hReQRIL

أشارَتْ إِلى	Hun henviste til
مِزاراً	tilløbsstykke		فَلا تَزال	stadig
يُجَرِّب	afprøver		رَهْبَة	frygt
تَعْليقات	Kommentarer		مُتَعَهِّدَة	her: ansvarlig
اِكْتَبَسَتْ	Har overrasket		مُتَرَدِّدَة	er tilbageholdende
هِوايَتُها	Sine hobbyer		تَوْفير	at anskaffe
اِحْتِراف	Profession		الْمُتَطَلَّبات	her: ingredienser
اِتَّصَلَتْ	kontaktede		نّادِرَة	sjældne
طَلَبَتْ	Bad om		مُبْتَسِماً	smilende
تُقَدِّم	præsentere		مُتَذَوِّق	mundskænk
في هذا الْإِطار	I denne sammenhæng		الْمَهَمَّة	opgaven
مُرْتَبكَة	forvirret		مَوْهِبَة	talent
تَجْهيز	forberede		تَتَطَوَّر	udvikler sig
عَلى الْهَواء	direkte; “live”		مذاق	smag
اِعْتَدْتُ	Jeg vænnede mig til		يُضاهي	svarer til; er på højde med
مَسْؤولِيَّة	ansvar		زادَ	er steget

Indsæt et passende ord.

١. تُصَوِّر بيسان أَطْباقَها لـِ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ الشَّخْصِيَّة.

٢. مُحِبّو الطَّبْخ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ الأَطْباق.

٣. في التَّعْليقات  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ  مُحِبّو الطَّبْخ صُوَر الأَطْباق.

٤. طَلَبَت قَناة فِضائِيَّة مِنْها أَنْ  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ بَرْنامَج طَبْخ.

٥. لَم  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ بيسان تَجْهيز طَبَق على الْهَواء في البِدايَة.

٦. مِن  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ أَنْ تُوَفِّر بَعْض الْمُتَطَّلَبات النّادِرَة.

٧.  يَقول أَخو بيسان إِنَّ مَوْهِبَتَها  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ.

Oversæt de følgende sætninger

1. Mange mennesker følger hendes blog og laver afprøver hendes opskrifter (retter)

---

2. Hun læser alle kommentarerne.

---

3. I begyndelsen var det svært at lave mad på live-TV.

---

4. Hendes følgere spurgte hende om opskrifterne.

---

5. Hun præsenterede et ugentligt program på satellitkanalen al-Kitab.

---

6. Mange af de påkrævede ingredienser er svære at få fat på i Gaza.

---

Lav sætninger med de følgende ord

١. مِن الصَّعْب أَنْ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

٢. يُقَدِّم  ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

٣. التَّعْليقات  ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

٤. بَدَأَ  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

٥. يَضِع  ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

٦. المُتابِعون  ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

٧. يَعْتَرِف أَنّ  ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

٨. سَأَلَ  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

٩. صَفْحَة  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

أَسْئِلَة لِلنَص:

١. من أَيْنَ بيسان عَفّانَة؟

٢. لماذا بَدَأَتْ تَطْبُخ؟

٣. مَنْ عَلَّمَها الطَّبْخ وتَزْيين الأَطْباق؟

٤. لِماذا بَدأَتْ تَضِع الصُّوَر وَالْوَصَفات عَلى صَفْحَتِها؟

٥. ماذا تَطْبُخ؟

٦. مِن أَيْنَ مُتابِعو صَفْحَتِها؟

٧. لِماذا اِتَّصَلَتْ بِها فِضائِيَّة الْكِتاب؟

٨. ماذا قَد تُشاهِد في تَعْليقات صَفْحَتِها؟

٩. كَيْفَ كانَتْ تَجْرِبَتُها في تَقْديم الْبَرنامِج في الْأَوَّل؟

١٠. ما هِيَ تَحَدِيات الطَّبْخ في قِطاع غَزَّة؟